[פוסט אורח] מתכון לסלט סלק, עדשים שחורות, אגוזים ומנגו

אליענה בן דוד מגישה בכל יום ראשון שעתיים ברדיו הבינתחומי, תוכנית בשם ‘אחת ששומעת‘. יש לה טעם משובח מאד במוזיקה והתכנית שלה היא עונג צרוף. כשלא תופסים אותה לייב, אפשר לשמוע את התוכניות בארכיון התוכניות שלה כאן.
אליענה נתקלה ביום אחד ביישום המשפט ‘הכורח הוא אבי ההמצאה’, כשאילתרה ‘ממה שיש בבית, בכלל לא עבדתי קשה’, סלט משובח לחלוטין. ביקשתי שתספר לי איך ומה והיא הסכימה וזה באמת ממש פשוט.

מצרכים :

 – קוביות סלק חי קטנות

– עדשים שחורות מונבטות (או מבושלות, למה לא)

– טופו בקוביות קטנטנות

– אגוזי מלך

– בצל ירוק

– מנגו בקוביות קטנטנות

כל זה עם רוטב ויניגרט קלאסי (אני עושה עם כפית חרדל חריף + כפית חרדל גרגרים + שלוק חומץ בן יין לבן + טיפת רכז רימונים, לנשמה + שמן זית בשפע)

**

זהו

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>